Печеные помидоры с яйцами


Просмотров:38



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Печеные помидоры с яйцами
Печеные помидоры с яйцами
Такое блюдо будет очень актуально в разгар сезона помидоров, когда они сочные и сладкие. Будьте готовы к тому, что указанную порцию этого вкуснейшего блюда Вам придётся увеличивать порцию в два, а то и в три раза!

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 6 крупных спелых помидоров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка сухого орегано;
  • 6 яиц;
  • свежий базилик, петрушка;
  • соль, перец по вкусу.
  • Как приготовить — Печеные помидоры с яйцами

  • Нагреваем духовку до температуры 180 градусов. Большое огнеупорное блюдо слегка смазываем оливковым маслом.
  • Теперь нужно очень аккуратно вырезать сердцевину из наших томатов. Лучше всего это проделывать маленьким острым ножом.
  • Итак, вырезаем большой кусок из верхней части в форме конуса. Затем ложечкой убираем зернышки и мякоть. Чтобы наш овощ устойчиво стоял на тарелке, просто срежьте небольшой ломтик снизу.
  • Выкладываем каждый помидорчик в форму, солим и перчим его. В отдельной мисочке нужно смешать оливковое масло с сухим орегано и мелко порезанным чесноком. В каждый томат немного вливаем эту смесь.
  • Теперь запекаем в духовке заготовки около 8 минут, пока помидоры не размягчатся, но при этом хорошо будут сохранять свою форму.
  • После этого разбиваем яйца в получившиеся овощные формочки и отправляем их обратно печься ещё на минут 15, пока яйца внутри не схватятся.
  • Перед подачей посыпьте каждый помидорчик мелко порубленным баз ликом и петрушкой.
  • Вкусные печеные помидоры — отличное блюдо для лёгкого вечернего ужина, когда не хочется нагружать себя чем-то жирненьким и слишком сытным!
    Печеные помидоры с яйцами — это весьма универсальное блюдо, которое подойдет и на обед, и на ужин, и дополнит хорош пикник на открытом воздухе, и может стать популярным на фуршете и даже на праздничном столе. А все потому, что блюдо вкусное и красивое.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх