Пицца домашняя


Просмотров:68



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пицца домашняя
Пицца домашняя
Если в холодильнике имеются остатки любого отварного мяса, колбасы, сыра и овощей, то самое время рационально использовать продукты. Сегодня мы приготовим простую домашнюю пиццу.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука (обязательно высший сорт) — 300 гр.;
  • Куриное яйцо — 1 шт.;
  • Кефир (жирность 1%) — 200 мл.;
  • Сахар — 0,5 ч.л.;
  • Соль — 1/3 ч.л.;
  • Сода — 1/3 ч.л.
  • Для начинки:
    Майонез — 150 гр.;

  • Кетчуп или любой по вашему усмотрению красный соус — 150 гр.;
  • Свежие помидоры — 2 шт.;
  • Болгарский перец свежий — 1 шт.;
  • Грибочки маринованные (можно заменить на любые жареные) — 150 гр.;
  • Мясо курицы отварное (можно свинину, телятину или просто колбасу) — 200 гр.;
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.
  • Как приготовить — Пицца домашняя

  • Пицца домашняя готовится быстро. Главное — правильно замесить тесто для выпечки. Поэтому мы просеем муку и на время оставим её в покое.
  • В отдельную тару вобьем одно яйцо и соединим его с сахаром, солью и содой. Все тщательно перемешаем венчиком до однородности и растворения сыпучих ингредиентов.
  • В яичную смесь добавляем кефир комнатной температуры и всыпаем муку. Тесто для пиццы в домашних условиях тщательно вымешиваем. Можно использовать миксер, ложку или просто руками.
  • Для этой домашней пиццы, рецепт которой мы предложили, подойдёт круглая разъемная форма или просто прямоугольный противень. Форму смазываем жиром (сливочное или подсолнечное масло) и выкладываем на неё раскатанное тесто. Толщина теста для пиццы должна быть около 1 см. Можно и чуть меньше.
  • По рецепту пицца в домашних условиях сначала смазывается некоторым количеством красного соуса.
  • Сверху укладываем кружочки помидоров и соломку болгарского перца. Немного поливаем сеточкой майонеза.
  • Следующий слой домашней пиццы в духовке — кусочки грибов и мяса. Снова сеточка майонеза.
  • Верх пиццы притрушиваем тертым на крупную тёрку сыром.
  • Пицца домашняя в духовке выпекается около 35-40 минут при температуре 160 градусов.
  • При подаче блюдо можно притрусить свежей зеленью.
    Блюдо получится изумительно вкусным. И, обратите внимание, насколько просто оно готовится. При желании вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя любимые ингредиенты.
    Приятного вам аппетита.

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх