Пирог-крошка с фруктами и фундуком


Просмотров:332



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пирог-крошка с фруктами и фундуком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • по 300 г персиков, абрикосов и слив
  • 100 г жареного фундука
  • 80 г муки
  • 50 г овсяных хлопьев «Геркулес»
  • 200 г темного коричневого сахара
  • 70 г сливочного масла плюс еще для смазывания
  • 1 ст. л. крахмала
  • щепотка морской соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пирог-крошка с фруктами и фундуком. Шаг 1

Разогрейте духовку до 190 °С. Фундук порубите в блендере в крупную крошку, смешайте с мукой, овсяными хлопьями, 100 г сахара и солью.

Шаг 2

Пирог-крошка с фруктами и фундуком. Шаг 2

Масло нарежьте кубиками, всыпьте в орехово-мучную смесь и разомните пальцами, чтобы получились крошки. Накройте пленкой, поставьте в морозильник на 15 мин. Щедро смажьте маслом форму диаметром 26–28 см.

Шаг 3

Пирог-крошка с фруктами и фундуком. Шаг 3

У фруктов удалите косточки, разрезав их пополам или на четвертинки. Смешайте фрукты с крахмалом и оставшимся сахаром, положите в форму. Сверху раскрошите тесто так, чтобы были кусочки и поменьше, и побольше. Поставьте в духовку на 35–40 мин. Перед подачей немного остудите.

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх