Пирог с тыквой и пшеном


Просмотров:572



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пирог с тыквой и пшеном

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко теплое-1 стакан
  • Мука-3,25 стакана
  • Сахар-2 ст.л. ( в тесто)
  • Соль-1/2 ч.л.
  • Растительное масло-3 ст.л.
  • Дрожжи быстродействующие-1,5 ч.л.
  • Тыква небольшая-1 шт.
  • Пшено-2/3 стакана
  • Сахар-4 ст.л.
  • Сливочное масло-4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста растворить в теплом молоке дрожжи, 2 ст.л. сахара, добавить 3 ст.л. муки, перемешать и оставить в теплом месте на 15-20 мин. За это время опара поднимется.

Шаг 2

Добавить в опару соль, растительное масло, оставшуюся просеянную муку ми вымесить тесто.Тесто прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40-45 минут.

Шаг 3

Затем тесто разделить на 3 части. раскатать каждую часть теста в большой круг.

Шаг 4

Для начинки тыкву натереть на крупной терке,добавить промытое пшено, соль по вкусу и сахар. Перемешать.Начинка готова.

Шаг 5

На раскатанные круги выложить начинку ( на половину теста), прикрыть второй половиной и защипнуть края теста.Оставить пироги расстояться в теплом месте на 30 мин. Смазать яичным желтком.

Шаг 6

Выпекать в разогретой до 170 градусов в духовке в течении 1 часа.
Приятного аппетита!

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх