Пирог с ветчиной и сыром


Просмотров:488



Категория: Пироги Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пирог с ветчиной и сыром

Пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

мука — 250 г
соль — 0,5 ч.л.
сливочное масло — 125 г
яйцо

для начинки:
ветчина — 300 г
лук — 2 шт
зелень
яйца — 3 шт
сыр — 250 г
сливки — 200 г
Приготовление:

Для теста вымесить муку, соль, сл.масло (размягчённое) и яйцо в гладкий ком. Тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час.
Ветчину натереть на крупной тёрке, лук почистить и мелко нарубить. Зелень мелко порубить. Все ингредиенты всыпать в одну миску.
Сыр потереть на крупной терке. Взбить яйца, добавить сыр и сливки. Приправить солью, перцем и хорошо перемешать.
Смазать форму (у меня разъёмная 26 см) растительным маслом. Посыпать мукой рабочую поверхность, раскатать тесто. Вложить тесто в форму, сформировать бортик. Выложить в основу по очереди: ветчинно-луковую смесь, а затем сырные сливки. Поставить пирог в заранее разогретую духовку. Выпекать в течение 50-60 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
11
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх