Пирожное «Персики»


Просмотров:118



Категория: Выпечка и десерты, Рецепты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пирожное «Персики»
Пирожное «Персики»
Всем и каждому с детства знакомы пирожные в виде персиков. Как же их любили многие уплетать за обе щеки. Они и готовятся очень просто, и получаются вкусненькими – прямо незаменимый рецепт для Вас и Вашей любимой семьи!

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 100 грамм жирной сметаны;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • 200 грамм сахара;
  • сахар для посыпки;
  • пол чайной ложки разрыхлителя;
  • пакетик ванильного сахара;
  • одна банка вареной сгущенки;
  • 8 грецких орешков;
  • красный и желтый пищевые красители;
  • пшеничная мука.
  • Как приготовить — Пирожное «Персики»

  • Итак, для начала нам нужно разбить в чистую глубокую посудину яйца и высыпать весь сахар. При помощи миксера взбиваем оба эти ингредиента до кремового белого цвета.
  • Далее в эту массу добавляем размягченное сливочное масло и сметану. Хорошенько взбиваем, пока все составляющие не соединяться между собой. Всыпаем разрыхлитель.
  • Теперь настала очередь муки. Ее просеиваем и понемногу вводим в жидкую массу, помешивая венчиком или большой ложкой.
  • Количество муки не указанно так, как она бывает довольно разного качества и соответственно Вы сами определите на глаз сколько ее нужно именно для Вашего теста.
  • В итоге у наше тесто для пирожных должно получится однородным и мягким.
  • Противень для выпекания застилаем листом пергаментной бумаги. Из готового теста руками формируем шарики, а затем придаем им слегка продолговатую форму. Выкладываем все заготовки на расстоянии 1 сантиметра друг от друга.
  • Теперь разогреваем нашу духовку до 170 градусов и отправляем половинки будущих персиков выпекаться.
  • Важная деталь: эти заготовки будут выпекаться 10, максимум – 15 минут. Они должны быть полностью готовыми, но не румяными. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
  • Вынимаем половинки и даем им полностью остыть. Затем при помощи чайной ложечки вынимаем сердцевину каждой печенюшки.
  • В полученную выемку кладем немного сгущенки и грецкий орешек. Сверху полностью заполняем второй порцией сгущенки, уже полностью заполняя отверстие.
  • Соединяем вместе две половинки и у нас получается готовое пирожное. Разводим пищевые красители в водичке. Окунаем персики в краситель: одну половинку в красный, а вторую в желтый.
  • Затем обильно присыпаем пирожное «Персики» по бокам сахаром и кладем на чистую тарелку. Даем высохнуть. Так проделываем со всеми персиками.
  • Пирожное «Персики» готовы! Скорее налетайте и наслаждайтесь рассыпчатыми печенюшками с начинкой из любимой вареной сгущенки. Ваши детки особенно будут рады такому лакомству и скажут Вам огромное спасибо!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх