Рагу с жареным картофелем


Просмотров:501



Категория: В мультиварке, Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Рагу с жареным картофелем

Рагу с жареным картофелем

  • Картофель 1,5 кг
  • Подсолнечное масло 350 мл
  • Вино белое сухое 175 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Бульонный кубик 1 штука
  • Паприка 1/2 чайные ложки
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 1 штука

Время приготовления — 1 час.

  • 220 Калорийность
  • 1.5 Белки
  • 17.5 Жиры
  • 13.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Разогрейте подсолнечное масло в глубокой сковороде до 180 градусов. Жарьте картофель, нарезанный ломтиками, по частям, пока он не станет золотисто-коричневым и выкладывайте готовые порции на бумажное полотенце.

2 Положите картофель в кастрюлю. Раскрошите чеснок со щепоткой соли, петрушкой и паприкой в ступке. Влейте 2 столовых ложки воды, перемешайте все и отправьте в кастрюлю с картофелем. Добавьте 1,2 литра воды, раскрошите кубик бульона и влейте вино. Посолите.

3 Доведите до кипения, потом убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут. Подавайте рагу с жареным картофелем сразу в подогретом сервировочном блюде.

Евгений
Добавлено » Евгений
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх