Рецепт тонкой итальянской пиццы



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Рецепт тонкой итальянской пиццы

Ингредиенты:

Для тонкого теста:
— 100 гр. теплой воды;
— 0,5 ч.л. сухих дрожжей;
— по 1 чайной ложке сахара и соли;
— 2 стакана просеянной муки;
— 1 яйцо;
— 2 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
— Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар);
— 100 гр. помидоров;
— 100 гр. ветчины;
— 120 гр. сыра;
— 50 гр. болгарского перца;
100 гр. свежих шампиньонов.

Приготовление:

1. Замесите тесто: растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.
2. Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

Тонкая итальянская пицца - приготовление

Тонкая итальянская пицца — приготовление

3. Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

4. Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.
5. Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.
6. Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль. Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.
7. Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

Тонкая итальянская пицца - приготовление 9084980807-9871_987 908498077-981987_971 680498070-9819811
8. Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

Тонкая итальянская пицца - рецепт

Тонкая итальянская пицца — рецепт

9. Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку. Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева

Комментарии (4)
  • Світлана Казьоннікова

    В итальянскую пиццу , яйцо и сахар, не ложат ! Тесто скалкой, не розкачивают . Почему даете неправильные рецепты ? ? ? Согласна , ето пицца по русски ! ! !

  • Наталья Тищенко

    Воду лучше холодную :-). Во всех пиццериях добавляют только холодную воду. А потом на холод.. Пусть тесто поднимается.

  • Татьяна Тарасова

    Очень вкусно!!!

  • ИРИНА АНТОНОВА

    пробовала!очень вкуснооооооо

Оставьте свой комментарий

Вверх