Категория:

Соусы и маринады

Подписаться на новости

Рецепты приготовления различных соусов. Соусы и маринады на все случаи: маринованные овощи, маринады для рыбы, пряности и соления.


  • Соус Ранч
    Соус Ранч

    Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам. Вам потребуется: сметана — 3 ст. […]



  • Вкусный засол бекона
    Вкусный засол бекона

    Бекон — это свиное сало с мясной прорезью. Вкус зависит от того, как засолить бекон, ведь его можно готовить по-разному: на гриле, в духовке, на сковороде. Записывайте отличный рецепт! По этому рецепты вы можете мариновать также и сало. Получается вкусно, сытно, а аромат сложно передать словами! Когда бекон постоит в холодильнике, уберите салфетками лишнюю влагу […]



  • Круговой пирог с овощами
    Круговой пирог с овощами

    ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г песочного теста растительное масло для смазывания сухая фасоль Для начинки: 200–250 г сметаны жирностью 20–30% 2 крупных яйца 200 г моцареллы 200 г домашнего мягкого сыра 2–3 зубчика чеснока 1 сладкая картофелина 1 крупная морковка 1 корень пастернака 1 крупный цукини 0,5 ч. л. куркумы соль, черный молотый перец оливковое масло кунжут […]


    Метки:


  • Скумбрия домашнего приготовления
    Скумбрия домашнего приготовления

    Скумбрия домашнего приготовления У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад ( на 4 рыбы): В 1 литр воды добавить: -3 ст.л. соли., -2 ст. л. сахара, -2 горсти луковой шелухи, -2 ст.л. чая (сухой заварки). Приготовление:


    Метки:


  • Чесночная паста
    Чесночная паста

    1 Чесночная паста Ингредиенты: Чеснок (чесночные молодые стрелки) — 500 г Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1,5 ст. л. Приготовление: 1


    1

  • Семга «Гравлакс»
    Семга «Гравлакс»

    Семга «Гравлакс» Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий укроп — по вкусу Сушеный укроп – по вкусу Приготовление:



  • Как правильно приготовить вкусный холодец…
    Как правильно приготовить вкусный холодец…

    1 Как правильно приготовить вкусный холодец… Основные правила приготовления хорошего холодца Для того чтобы приготовить прозрачный холодец, необходимо помнить несколько простых правил, придерживаясь которых можно будет без труда сотворить этот кулинарный шедевр. Правило 1. Выбор основного ингредиента – мяса. Готовить холодец можно из любого мяса (из курицы, из свинины, из говядины, из свиных ножек и […]


    Метки: ,

    1

  • Как самостоятельно засолить селедку
    Как самостоятельно засолить селедку

    1 КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ Наша семья уже давно не покупает соленую скумбрию или селедку в магазине, домашняя засолка намного вкуснее, да и безопаснее. Потрясающая рыбка получается! Хочется еще, и еще… Рекомендую! Ингредиенты: 1 кг скумбрии ИЛИ селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара Лавровый лист и черный перец горошком […]


    Метки: ,

    1

  • Вкусные маринованные баклажаны
    Вкусные маринованные баклажаны

    маринованные баклажаны Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется. 5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны. Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. […]


    Метки:


  • Укропный соус
    Укропный соус

    Зелень для любого блюда — своеобразная изюминка, а укроп — ароматный, свежий, вкусный! Предлагаем вам приготовить укропный соус, который можно оставить на зиму и пользоваться свежайшей зеленью даже в холода и морозы. Ингредиенты: укроп — 1 пучок (большой) чеснок — 1 головка лимонная цедра — пол чайной ложки лимонный сок — с 1 лимона масло […]


Вверх