Ризотто с грибами


Просмотров:444



Категория: Ризотто Размер шрифта: больше+ / меньше-

Ризотто

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

  • Мясной бульон 1 л
  • Лисички 400 г
  • Рис арборио 250 г
  • Репчатый лук 1 штука
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Зеленый лук 50 г
  • Сыр пармезан тертый по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 85 Калорийность
  • 1.7 Белки
  • 3.7 Жиры
  • 11.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и грибы. Добавьте бульон и варите на слабом огне.

2 В отдельной кастрюле отварите рис, откиньте на сито, добавьте к грибам и луку и варите, пока не впитается жидкость, не допуская, чтобы рис высох.

3 Добавьте горсть сыра, горсть измельченного зеленого лука, хорошенько перемешайте и подавайте ризотто с грибами к столу.

Владимир Пирожников
Добавлено » Владимир Пирожников
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх