Роллы с семгой


Просмотров:49



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Роллы с семгой
Роллы с семгой
Если Вы самый преданный поклонник японской культуры, то у Вас с лёгкостью получится приготовить эти роллы с сёмгой. Тем более, что в их приготовлении и без того нет ничего трудного. И чем не способ показать своим домочадцам, что Вы их любите? Вкусный ужин – верный способ!

Ингредиенты:

  • 100 грамм сёмги;
  • 100 грамм риса для суши;
  • 1 столовая ложка уксуса для риса;
  • маринованный имбирь;
  • 1 лист нори;
  • сыр «Филадельфия»;
  • 1 огурец;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • васаби по вкусу;
  • 100 грамм икры летучей рыбы.
  • Как приготовить — Роллы с семгой

  • И так, сначала нам нужно правильно отварить рис для суши и довести его до полной готовности. Только нам нужно перемешивать его очень аккуратно. Иначе нарушим структуру риса.
  • Теперь мы добавляем в него 1 столовую ложку уксуса и 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем всё при помощи деревянной лопатки или ложечки.
  • Сейчас мы кладём на стол коврик, а на него пищевую плёнку. Поверх неё кладём лист нори и смачиваем руки в воде.
  • Нам нужно выложить рис равномерным тонким слоем, но при этом отступить от верхнего края примерно 1-2 см. Он должен оставаться свободным. Мы делаем так для того, чтобы роллы потом плотнее скрепились.
  • Достаём огурец и нарезаем его тонкими полосками. Они должны быть такими тонкими, чтобы их можно было свернуть в ролл. При желании, Вы можете срезать с огурца кожуру, но это по вкусу, а не обязательно.
  • Достаём нашу сёмгу и можем нарезать её двумя способами: тонкими полосками или брусочками потолще. Это уже кому как нравится.
  • Сейчас нам нужно быстрым аккуратным движением перевернуть лист нори рисом к пищевой плёнке.
  • Затем, мы чуть ниже, чем посередине «рисового» пространства нори кладём одну достаточно густую и ровную полосу из сыра «Филадельфия».
  • Заметьте, что с одной стороны сыра мы делаем полосу из огурцов. Их количество можно контролировать «на глаз».
  • После этого, со второй стороны от нашего сыра нам нужно выложить уже ранее нарезанную сёмгу. Желательно равномерно и плотно к сыру.
  • Практически готово. Нам осталось при помощи коврика для суши плотно завернуть наш ролл. Очень важно не потерять никаких ингредиентов в этом процессе.
  • Позже, мы кладём наш ролл на пищевую плёнку и украшаем его икрой летучей рыбы. Количество можно регулировать самостоятельно. Можно слегка посыпать, а можно обильно покрыть, как «простынею».
  • Берём самый острый нож и слегка сполоснём его в воде. Он обязательно должен быть мокрым. Нарежем ролл на желаемое количество частей. Обычно получается не менее 6 небольших роллов.
  • Следом, нам нужно достать самую красивую тарелочку для подачи суши и выложить на неё аккуратно наши роллы с семгой. Рядом мы кладём ? чайной ложки васаби и имбирь по вкусу.
  • Мы заливаем в соусницу соевый соус и гордо зовём наших родных и близких на дегустацию нового рецепта!
  • Вот таким образом, у нас с Вами получилось приготовить вкусные домашние роллы с семгой. Это достаточно простой рецепт даже для тех, кто собрался готовить роллы с семгой впервые. Кроме этого, это хороший повод, чтобы собрать близких людей за одним столом и провести вечер вместе!
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх