Рождественская кутья из риса с курагой


Просмотров:76



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Рождественская кутья из риса с курагой
Рождественская кутья из риса с курагой
По этому рецепту вы сможете приготовить изумительно вкусную кутью на Рождество.

Ингредиенты:

  • 300 граммов риса;
  • 50 граммов изюма;
  • 150 граммов кураги;
  • 20 граммов миндаля;
  • сливочное масло;
  • соль.
  • Как приготовить — Рождественская кутья из риса с курагой

  • По большому счету, не имеет значения, какой вы возьмете основной ингредиент, чтобы рождественская кутья из риса с курагой получилась очень вкусной. Но, конечно, лучше брать длиннозернистый рис и не пропаренный. Открыв упаковку с рисом, его необходимо тщательно промыть. Сделать это надо минимум дважды, а лучше трижды, чтобы вода была не мутной. После этого рис необходимо поставить варить.
  • Рис варится в подсоленной воде, но не как обычно. Он нам нужен в этом рецепте не рассыпчатым, а вязким. Данная задача решается следующим образом. Если вы варите рис в мультиварке, то тут все просто. Необходимо всего лишь добавить в два раза больше воды, чем того требует инструкция. Если вы варите рис на плите, тут уже смотрите по его готовности самостоятельно.
  • После того, как рис сварится, необходимо добавить в него сливочное масло, тщательно при этом, перемешав, чтобы оно полностью в рисе растворилось.
  • Что касается изюма, то его необходимо промыть. Часть кураги мы откладываем в сторону, она потребуется для украшения. Часть миндаля измельчаем, а часть также откладываем в сторону, чтобы украсить им уже готовое блюдо.
  • Берем кастрюлю с рисом, добавляем туда изюм, нарезанную курагу и измельченные орехи. Все тщательно перемешиваем.
  • Берем тарелку и выкладываем туда рис с орехами, изюмом и курагой. По центру риса размещаем несколько целых орехов, а по краям блюда – целую курагу. Блюдо готово.
  • Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх