Рождественские корзиночки


Просмотров:485



Рождественские корзиночки

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука — 1 стакан
  • миндаль, измельченный в муку — 50 г
  • масло сливочное — 140 г
  • тертая цедра 1 апельсина
  • сахар — 50 г
  • фруктовый или ягодный джем — 200 г
  • 1 желток + 1 белок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рождественские корзиночки. Шаг №1

Смешать просеянную муку, миндаль, цедру, сахар и нарезанное маленькими кусочками масло. Перемешивать, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Влить желток и 1 ч. л. холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и поместить в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Рождественские корзиночки. Шаг №2

Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него 18 кружков диаметром 8–9 см. Поместить их в формочки, разложить сверху джем. Из остатков теста вырезать 18 звезд. Положить их поверх начинки. Смазать слегка взбитым белком, присыпать пудрой. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 15 мин.

Шаг 3

Рождественские корзиночки

Рождественские корзиночки готовы.


Вверх