Рулет Сельдь в шубе



Категория: Закуски, Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Рулет "Сельдь в шубе"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сельдь — 300гр
  • Свекла — 2шт
  • Морковь — 2шт
  • Сыр — 100гр
  • Картофель — 3шт
  • Майонез — 100гр
  • Желатин — 10гр

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 1

Замочите желатин в 1/4 стакана холодной воды, дайте набухнуть, после чего распустите на водяной бане, чтобы он полностью растворился (не кипятите!). Остудите.

Шаг 2

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 2

Натрите свёклу на мелкой тёрке.

Шаг 3

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 3

Также на мелкой тёрке натрите морковь.

Шаг 4

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 4

Затем картофель.

Шаг 5

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 5

Остывший желатин перемешайте с майонезом.

Шаг 6

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 6

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 7

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 7

На столе разложите пищевую плёнку. К свекле добавьте 3-4 столовые ложки смеси из майонеза и желатина, перемешайте и выложите прямоугольным слоем на плёнку.

Шаг 8

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 8

Следующим слоем выложите сыр, в который также добавьте 2-3 столовые ложки смеси из майонеза и желатина. Каждый следующий слой продуктов должен быть меньше по своей площади.

Шаг 9

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 9

Следующий слой — картофель, в который добавьте предварительно 2-3 столовые ложки смеси из майонеза и желатина.

Шаг 10

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 10

Далее выложите слой моркови, смешанной с майонезно-желатиновой смесью.

Шаг 11

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 11

Посередине морковного слоя выложите кусочки филе сельди. Аккуратно, соедините края рулета, с небольшим усилием. Заверните рулет в фольгу, уберите на несколько часов в холодильник, чтобы он полностью застыл.

Шаг 12

Рулет "Сельдь в шубе". Шаг 12

С готового рулета удалите пленку и красьте сеточкой из майонеза. Аккуратно нарежьте и подавайте. Приятного аппетита!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

Вверх