Румынское рагу из телятины


Просмотров:9


Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Румынское рагу из телятины

Румынское рагу из телятины

  • Помидоры 6 штук
  • Телятина 500 г
  • Красный лук 2 головки
  • Паприка 1 чайная ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 56 Калорийность
  • 9.2 Белки
  • 0.6 Жиры
  • 3.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Красный лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле. Когда лук станет мягким, добавить к нему мелко порубленный чеснок и продолжить жарить ещё в течение 3 минут.

2 Телятину нарезать мелкими кусочками и отправить на сковороду к луку и чесноку. Посолить, поперчить и добавить паприку. Жарить на сильном огне, часто перемешивая, в течении 5-6 минут, следя, чтобы ничего не подгорело.

3 Добавить воду, накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и так тушить 8-10 минут.

4 Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян. Мякоть мелко нарезать и добавить к почти готовому мясу. Полученную смесь тщательно перемешать и снова накрыть крышкой, оставив тушиться на небольшом огне около 15-20 минут, при необходимости добавить ещё немного воды.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

167
Комментарии: 4Публикации: 876Регистрация: 08-09-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *