Рыба в кляре


Просмотров:171



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Рыба в кляре

Рыба в кляре

  • Филе рыбы 1 кг
  • Мука пшеничная 1/2 стакана
  • Сок лимонный 1 штука
  • Яйцо 2 штуки
  • Петрушка рубленая 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 113 Калорийность
  • 15.1 Белки
  • 2.6 Жиры
  • 7.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Рыбу нарежьте полосками.

2 Затем замочите в глубокой емкости с петрушкой и лимонным соком. Приправьте солью и перцем и дайте настояться 1 час.

3 Для кляра взбейте яйца с мукой до сметанообразной массы и посолите.

4 Полоски рыбы опустите в кляр и небольшими порциями обжарьте во фритюре до слегка золотистого цвета.

Пирожник Владимир
Добавлено » Пирожник Владимир
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх