Сахарные крекеры с имбирными цукатами


Просмотров:0


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Сахарные крекеры с имбирными цукатами

Сахарные крекеры с имбирными цукатами

  • Мука пшеничная 1,5 стакана
  • Сливочное масло 250 г
  • Сахар коричневый 1 стакан
  • Имбирь засахаренный 1/2 стакана
  • Яичный желток 1 штука
  • Ваниль 1 чайная ложка
  • Соль 1/2 чайные ложки
  • Имбирь молотый 1/4 чайные ложки
  • Порошок пекарский 1/4 чайные ложки

Время приготовления — 1 час.20 мин.

  • 420 Калорийность
  • 4 Белки
  • 20.9 Жиры
  • 53.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Имбирные цукаты очень мелко порубить.

2 Взбить миксером на средней скорости сливочное масло с сахаром. Чтобы сахар растворился полностью, добавлять его лучше небольшими порциям.

3 Когда масляная смесь станет белой и воздушной, бросить в нее желток, ваниль, имбирный порошок и снова взбить до однородного состояния. Затем добавить измельченные имбирные цукаты и тщательно перемешать миксером на низкой скорости.

4 Смешать муку, соль и пекарский порошок и объединить с масляной массой. Довести тесто до однородной консистенции миксером на медленной скорости.

5 Маленькими порциями выложить тесто (из расчета 1 чайная ложка на 1 крекер) на противень, выдерживая интервал 3 см. Должно получится примерно 50 крекеров. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на средней полке 10-12 минут.

6 Когда крекеры станут золотистыми, вынуть их из духовки и дать остыть на противне 5 минут. Затем металлической лопаткой снять крекеры с противня, выложить в один слой на блюдо и дождаться, когда они полностью остынут (примерно 45 минут).

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх