Салат из цукини, рукколы и пармезана



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат из цукини, рукколы и пармезана

Салат из цукини, рукколы и пармезана

  • Цукини 700 г
  • Руккола 230 г
  • Лимоны 1 штука
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Сыр пармезан тертый 30 г
  • Соль 1,25 чайные ложки
  • Перец черный молотый 1/4 чайные ложки

Время приготовления — Средне

  • 78 Калорийность
  • 1.8 Белки
  • 6.2 Жиры
  • 4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Цукини нарежьте тонкими кружочками и переложите в дуршлаг. Добавьте 1 чайную ложку соли и хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут.

2 Хорошо промойте цукини под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.

3 Нарежьте рукколу и выложите в большую миску. Посыпьте половиной пармезана и оставшейся солью. Сбрызните половиной оливкового масла и хорошо перемешайте.

4 На рукколу выложите кружочки цукини, сбрызните оставшимся маслом, лимонным соком и посыпьте пармезаном и перцем.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Евгений
Добавлено » Евгений

Оставьте свой комментарий

Вверх