Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты


Просмотров:314



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салаты

Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты

Салат из груш, рукколы, рикотты и панчетты

  • Руккола 4 стакана
  • Груши 2 штуки
  • Панчетта 5 кусков
  • Сыр рикотта 90 г
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Мед 1 столовая ложка
  • Уксус винный белый 1 столовая ложка
  • Перец черный свежемолотый 2 щепотки
  • Морская соль 2 щепотки
  • Сок лимонный 1/2 столовые ложки

Время приготовления — 20 мин.

  • 120 Калорийность
  • 4.1 Белки
  • 9.4 Жиры
  • 5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Для винегрета в небольшой миске смешайте уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Затем, взбивая, введите 3 столовые ложки оливкового масла.

2 Хорошо разогрейте сковороду с оставшимся маслом и обжарьте куску панчетты 5 минут до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, затем порежьте на небольшие кусочки.

3 Разрежьте груши пополам и удалите внутреннюю часть. Очистите и порежьте на небольшие кусочки.

4 В миску с заправкой положите рукколу, ветчину, рикотту и груши. Хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх