Салат из молодой капусты


Просмотров:48



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат из молодой капусты

На 2-3 порции

0,5 кочана молодой капусты; петрушка; 2 ст. л. растительного масла; 2-3 ч. л. лимонного сока; соль, сахар, чёрный перец. . А если добавить сухарики, то получится салат с кириешками и молодой капустой, который не только вкусный, а и питательный.

Капусту тонко нашинковать, чуть промять руками. Масло с лимонным соком взбить вилкой до получение однородной эмульсии, добавить петрушку (растёртую в ступке с крупной солью), сахар, поперчить, перемешать с капустой, поставить под пресс в холодильник на 1-2 часа, подавать.

Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх