Салат из свеклы с соусом песто


Просмотров:426



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салаты

Салат из свеклы с соусом песто

Салат из свеклы с соусом песто

  • Свекла 6 штук
  • Оливковое масло 300 мл
  • Базилик 125 г
  • Кедровые орехи 90 г
  • Сыр пармезан 65 г
  • Сыр козий 30 г
  • Чеснок 15 г

Время приготовления — 1 час.10 мин.

  • 135 Калорийность
  • 2.4 Белки
  • 10.6 Жиры
  • 8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Свеклу промойте, выложите в форму или сотейник и полейте оливковым маслом. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 175 градусов духовке 50-60 минут до мягкости.

2 Измельчите базилик и чеснок, кедровые орешки обжарьте на сковороде, а пармезан натрите на терке.

3 Базилик загрузите в блендер, добавьте столовую ложку оливкового масла и взбейте до состояния пюре. Постепенно добавьте кедровые орешки, пармезан, чеснок, оставшееся масло и взбейте до однородного состояния.

4 Свеклу нарежьте кубиками, сбрызните соусом песто и украсьте обжаренными кедровыми орешками.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх