Салат из зеленых помидоров на зиму


Просмотров:268



Категория: Заготовки на зиму, Овощи на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат из зеленых помидоров на зиму
Салат из зеленых помидоров на зиму
Все кто любят вкусные консервированные салаты не смогут пройти мимо этого немного не привычного многим рецепта. Салат из зелёных помидоров можно легко приготовить в домашних условиях и радовать домочадцев. Кто не любит покушать что-то вкусненькое? А этот салат самое то!

Ингредиенты:

  • 1 кг зелёных помидоров;
  • 3 сладких болгарский перца;
  • 2 морковки;
  • 300 грамм репчатого лука;
  • горький перец по вкусу;
  • 1-2 чайные ложки соли;
  • 65 грамм сахара;
  • 30 мл яблочного уксуса;
  • 70 грамм растительного рафинированного масла;
  • 130 мл воды.
  • Как приготовить — Салат из зеленых помидоров на зиму

  • Для начала мы должны подготовить все ингредиенты. Помидоры мы промоем в чистой воде и нарежем их на 4-6 долек. Зависимо от размера помидора.
  • Морковь мы очистим и промоем в воде, а затем натрём её на крупной тёрке. Острый перец мы мелко нарежем ножом, а болгарский промоем, очистим и нарежем тонкой соломкой.
  • Теперь нам осталось просто очистить репчатый лук и нарезать его достаточно тонкими полукольцами.
  • Сейчас мы берём вместительную кастрюльку и перемещаем в неё все подготовленные продукты. Добавляем уксус, воду, масло, соль, а также сахар. Смешиваем всё тщательно.
  • Сейчас нам нужно отправить нашу кастрюльку на огонь и довести будущий салат до кипения. Не забываем перемешивать и варим ещё в течении 15-20 минут на слабом огне, после закипания.
  • Тем временем, мы простерилизуем все банки, а после выкладываем в них салат. Плотно закатываем крышкой и ставим крышкой вниз на пол. кутаем в тёплое одеяло до полного остывания.
  • Как только баночки остыли, тогда их можно отправлять в кладовку дожидаться зимних праздников.
  • Готово! У нас с Вами получился замечательный салат из зеленых помидоров на зиму. Теперь Вы можете их приготовить и удивить этим блюдом всю свою семью. И даже более того, процесс практически не занимает времени, так что у Вас вполне останутся силы, чтобы отдохнуть с близкими людьми!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх