Салат «Кармен»


Просмотров:69



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат "Кармен"

Продукты: перец сладкий стручковый — 4 шт., цыпленок — 300 г отварного филе, горошек зеленый консервированный — 250 г., рис — 1 стакан, маслины без косточек — 4 ст. ложки, масло оливковое — 1/2 стакана, уксус 3%-ый — 1 ст. ложка, горчица — 1 ч. ложка, соль, зелень петрушки.

Приготовление: перец испечь, разрезать вдоль пополам, очистить от семян и кожицы. С филе цыпленка снять кожу, мякоть нарезать соломкой.
Маслины нарезать колечками. Отварить рис в подсоленной воде.
Для салатной заправки взбить масло, соль, уксус, горчицу.

Соединить рис, овощи, филе и заправить салат. При подаче выложить в половинки перца и оформить зеленью.

Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх