Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами


Просмотров:317



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салаты

Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами

Салат нисуаз со свежим тунцом, каперсами и анчоусами

  • Молодой картофель 8 штук
  • Листья латука 50 штук
  • Филе тунца 400 г
  • Помидоры черри 12 штук
  • Фасоль зеленая стручковая 180 г
  • Филе анчоуса 8 штук
  • Оливковое масло 130 мл
  • Лимоны 1 штука
  • Яйцо 2 штуки
  • Маслины 90 г
  • Уксус винный белый 2 столовые ложки
  • Каперсы 2 столовые ложки
  • Дижонская горчица 1 чайная ложка
  • Чеснок 1 зубчик

Время приготовления — Средне

  • 84 Калорийность
  • 4.9 Белки
  • 4.9 Жиры
  • 5.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Картофель сварите и нарежьте небольшими кусочками.

2 С фасоли срежьте хвостики и также нарежьте на небольшие кусочки. Сварите в кипящей подсоленной воде примерно 3 минуты, слейте и промойте под холодной водой. Переложите к картофелю.

3 Нарежьте рыбу на небольшие кубики и обжарьте в оливковом масле примерно 3 минуты до золотистой корочки. Переложите к овощам.

4 Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте на небольшие кусочки.

5 Смешайте измельченный чеснок, горчицу и уксус, затем добавьте оставшееся оливковое масло, постоянно активно перемешивая. Посолите

6 Выложите дно салатницы выложите листьями латука. Сверху положите приготовленный салат, маслины, нарезанные пополам помидоры и каперсы. Полейте заправкой и украсьте кусочками яиц и анчоусами. Полейте лимонным соком.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх