Салат «Новогодняя свеча»


Просмотров:97



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат «Новогодняя свеча»
Салат «Новогодняя свеча»
Салат «Новогодняя свеча» — это одно из лучших блюд, которые можно подать в новогоднюю ночь. Кроме того, что он тематический, он ещё и очень быстро готовится. Все ингредиенты приготовления чуть ли не каждый день бывают на нашей кухне. Скорее освойте этот рецепт!

Ингредиенты:

  • 300 грамм филе курицы;
  • 2 свежих огурца;
  • 100 грамм твёрдого сыра;
  • 2 болгарских перца (красных);
  • 6-8 листьев салата;
  • 100 грамм оливок без косточек;
  • 50 грамм грецкого ореха;
  • 50 грамм миндаля;
  • 100 грамм майонеза;
  • 100 грамм сметаны;
  • 1 столовая ложка горчицы.

Как приготовить — Салат «Новогодняя свеча»

  • Готовится салат «Новогодняя свеча» просто. Для начала тщательно промоем куриное филе и отварим его до полной готовности в слегка подсоленной воде. Достанем из бульона и дадим немного остыть, чтобы с ним можно было работать. Далее, просто руками разберём его на волокна и сразу выкладываем одним слоем в глубокую тарелку.
  • Тем временем, тонкой соломкой нашинкуем твёрдый сыр. Очищаем от кожуры свежие огурцы и нашинкуем их тонкими полукольцами. Промоем 1 болгарский перец, очищаем его от семян, сполоснём в воде и нашинкуем тонкой соломкой, как и сыр. С оливок, предпочтительно зелёных, сливаем жидкость и тоже тонко нарежем вдоль на полукольца.
  • Очищаем грецкие орехи и измельчаем их в крупную крошку, чтобы она чувствовалась в салате. Так же, теперь мы промоем листья салата, обсушим их и достаточно крупно нарежем. Тем временем. Приготовим заправку для салата смешав до однородной консистенции майонез, горчицу и сметану.
  • Теперь, мы откладываем небольшое количество нарезанного салата и нарежем одну пластину твёрдого сыра, для свечи. Все остальные ингредиенты, кроме заправки, перемешаем, чтобы они равномерно распределились по салату. В подготовленный салат добавим примерно 2/3 заправки и ещё раз перемешаем его.
  • Далее, в центр салата мы кладём пластинку сыра там, где будет находиться свеча, а по периметру салата выкладываем нарезанные листья. Таким образом, у нас получится своего рода «венок». Промоем второй болгарский перец, аккуратно очистим его и сначала вырежем небольшой кусочек виде пламя на свечке.
  • После этого, из оставшегося болгарского перца вырезаем остальные кусочки, из которых можно сформировать красивый бантик для свечи. Декорируем ими наш салат. Осталось просто украсить блюдо по вкусу, если есть желание и отправить его в холодильник настояться хотя бы в течение 1-2 часов, подаём на стол.

Таким образом, просто рецепт помог нам с Вами приготовить новый салат «Новогодняя свеча», который лучше всего сможет создать новогоднюю атмосферу и поднять всем настроение. К тому же, он готовится очень быстро и процесс, практически не займёт Вашего времени. Скорее подавайте его на стол!
Приятного аппетита!

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх