Салат «Оливье» с грибами


Просмотров:41



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат «Оливье» с грибами
Салат «Оливье» с грибами
Если Вы любите маринованные грибочки, то Вы легко можете задействовать их даже традиционном новогоднем салате «Оливье». Оцените этот простой, а главное быстрый способ приготовления, который может Вас выручить даже, когда гости подходят к порогу!

Ингредиенты:

  • 4 картофелины;
  • 2 морковки;
  • 4 куриных яйца;
  • 300 грамм маринованных грибов;
  • 1 банка зелёного консервированного горшка;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • соль по вкусу;
  • майонез по вкусу;
  • чёрный молотый перец по вкусу.
  • Как приготовить — Салат «Оливье» с грибами

  • Сейчас нам нужно сразу отварить «в мундире» картофель и морковку. Параллельно, мы отварим яйца вкрутую. Овощи должны остыть при комнатной температуре, а яйца остудим в ледяной воде.
  • Далее, отваренные овощи нам нужно очистить и нарезать на небольшие кубики, а с яиц снять скорлупу и мелко их нашинковать. Или же тоже кубиками. Сразу можно смешать их в салатнице.
  • Откинем на дуршлаг консервированный горошек, чтобы с него стёк рассол и можно слегка промыть его под струёй холодной воды, а затем дадим время обсохнуть на бумажном полотенце. Далее, тоже добавим в салатницу.
  • Достаём грибы, если нужно промываем их, если нет, то сразу нарезаем их на более крупные ломтики, чуть обсушим и добавим в салат. Рассол мы сливаем с грибов, в салате он нам не нужен.
  • Промоем и измельчим зелёный лук, сразу добавим его в салат и хорошенько всё перемешаем. Добавим по вкусу соль и чёрный молотый перец, снова перемешаем блюдо. Добавим по вкусу майонез и снова перемешаем.
  • На этом этапе нам нужно отправить салат в холодильник хотя бы на 1 час, чтобы он настоялся и немного пропитался. Салат «Оливье» с грибами можно украсить чистой, сухой нашинкованной зеленью по вкусу. Подаём на стол.
  • Теперь у нас с Вами получилось приготовить салат «Оливье» с грибами на праздничный стол. К тому же у него есть преимущество, заранее нужно отварить только яйца и некоторые овощи. В целом, приготовление такого «Оливье» занимает минимум времени.
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх