Салат с креветками, моцареллой и запеченными помидорами


Просмотров:625



Категория: Рецепты, Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат с креветками, моцареллой и запеченными помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • креветки — 250 гр.
  • помидоры черри — 200 гр.
  • сыр морацелла — 150 гр.
  • китайская капуста — несколько крупных листов
  • зелень (петрушка, базилик) — по вкусу
  • оливковое масло, васаби, лимонный сок — для заправки
  • соус чили — для маринования
  • лимон — 1 шт.
  • несколько долек чеснока

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите креветки в подсоленной воде с долькой лимона и несколькими листиками базилика. При необходимости очистите их после варки.
Возьмите любимый острый соус, смешайте его с креветками, оставьте мариноваться.

Шаг 2

Сыр моцарелла нарежьте небольшими кусочками. Добавьте к креветкам. Оставьте мариноваться.

Шаг 3

Чесночные дольки очистите от кожуры, нарежьте на тоненькие пластинки вдоль. Помидоры черри надрежьте примерно на 2/3, вставьте в каждый по ломтику чеснока.
Поместите помидоры в форму для запекания, полейте сверху оливковым маслом, смешанным с любимыми приправами.
Томите в духовке при температуре 140-150 °C один час.

Шаг 4

Листы китайской капусты порубите на кусочки среднего размера.

Шаг 5

Подготовьте заправку для салата: оливковое масло смешайте с чайной ложкой васаби и двумя чайными ложками лимонного сока. Тщательно перемешайте. По желанию добавьте и другие специи.

Шаг 6

Салат с креветками, моцареллой и запеченными помидорами. Шаг 6

В достаточно большую миску выложите нарезанную китайскую капусту.
Креветки с моцареллой извлеките из соуса, выложите сверху.
Добавьте остывшие запеченные помидоры, не удаляя из них пластинки чеснока.
Заправьте подготовленной заправкой.
Аккуратно перемешайте между собой все ингредиенты.
Украсьте мелко нарубленной зеленью.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх