Салат «Ветка сирени»


Просмотров:90



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салат «Ветка сирени»
Салат «Ветка сирени»
Приготовьте на 8-ое марта этот прекрасный салат, сервированный в виде ветки сирени.

Ингредиенты:

  • 350 граммов ветчины;
  • 150 граммов консервированного горошка;
  • 200 граммов белокочанной капусты;
  • 3 яйца;
  • 100 граммов свеклы;
  • укроп;
  • петрушка;
  • майонез;
  • соль.
  • Как приготовить — Салат «Ветка сирени»

  • В первую очередь, чтобы приготовить салат «Ветка сирени», нам необходимо нарезать ветчину блинными, но тонкими брусочками. Затем требуется нашинковать белокочанную капусту.
  • После этого мы берем миску и складываем в нее такие ингредиенты, как нарезанная ветчина, белокочанная капуста, а также консервированный горошек. Добавляем в миску майонез и тщательно перемешиваем. Также не забываем посолить эту смесь ингредиентов. После чего ее можно поставить в холодильник. А мы примемся готовить то, чем будет украшаться салат.
  • Для начала, поставим варить яйца. Они должны быть сварены вкрутую, а это значит, что с того момента, как вода в кастрюле закипит, они должны вариться десять минут. И никак не меньше, иначе желток будет жидким, что категорически не подходит для данного блюда.
  • Затем ставим варить свеклу до готовности.
  • Когда яйца сварятся, чистим их и делим на две части вдоль. Отделяем затем желток и белка. Желток необходимо измельчить очень и очень мелко, чтобы он был похож на крошку. А вот белок следует натереть на мелкую терку.
  • Когда сварится свекла, ее тоже трем на мелкую терку, солим и смешиваем с майонезом.
  • Прекрасно. Осталось только собрать салат «Ветка сирени» из подготовленных ингредиентов. Берем глубокое, овальное блюдо и выкладываем смесь из ветчины, капусты и горошка, чтобы она доходила почти до самого верха. Полностью покрываем салат желтком, чтобы майонеза под ним не было видно. Укроп с петрушкой, а также яичный белок и свеклу размещаем, как показано на фотографии.
  • Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх