Шашлыки с соусом из хрена



Шашлык

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • баранина — 600 г
  • бекон — 6 полосок
  • помидор — 3 шт.
  • сосиски маленькие — 6 шт.
  • лук красный — 3 шт.
  • масло оливковое — 4 ст. л.
  • уксус бальзамический — 1 ст. л.
  • чеснок — 4 зубчика
  • мята свежая — 2 веточки
  • сметана густая — 6 ст. л.
  • хрен — 2 ст. л.
  • масло сливочное — 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шашлыки с соусом из хрена. Шаг №1

Мясо вымыть, обсушить, удалить с него лишний жир. Нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 2

Шашлыки с соусом из хрена. №2

Приготовить маринад. Чеснок очистить и раздавить. Мяту промыть и разобрать на листики. Смешать в миске оливковое масло, бальзамический уксус, чеснок, листики мяты, соль, и перец. Положить мясо в маринад, перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа, время от времени перемешивая.

Шаг 3

Шашлыки с соусом из хрена. №3

Лук очистить и нарезать крупными кусками. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Завернуть их в полоски бекона.

Шаг 4

Шашлыки с соусом из хрена. №4

Баранину вынуть из маринада. Аккуратно нанизать на шампуры вперемежку кусочки мяса, лука, помидоры в беконе и сосиски.

Шаг 5

Шашлыки с соусом из хрена. №5

Обжарить шашлыки на гриле или мангале, по 12-15 минут, поливая оставшимся маринадом.

Шаг 6

Шашлыки с соусом из хрена. №6

Смешать сметану, хрен, размягченное сливочное масло и белое вино. Хорошо взбить, добавить укроп, соль и перец. Подавать шашлыки вместе с соусом.

Шаг 7

Шашлыки с соусом из хрена.

Шашлыки с соусом из хрена готовы.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0

Вверх