Шоколадно-кофейные трюфели


Просмотров:0


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Шоколадно-кофейные трюфели

Шоколадно-кофейные трюфели

  • Шоколад темный 250 г
  • Какао-порошок 1 стакан
  • Сливки 48%-ные 1/2 стакана
  • Сливочное масло 6 столовых ложек
  • Эспрессо растворимый 4 чайные ложки
  • Соль 1/4 чайные ложки
  • Время приготовления — Средне

  • 464 Калорийность
  • 10.6 Белки
  • 35 Жиры
  • 28.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 Разломайте шоколад на маленькие кусочки и положите в комбайн вместе с маслом. Измельчите.

    2 В небольшой кастрюле смешайте сливки, кофе и соль. Доведите до кипения и вылейте к шоколаду. Снова взбейте и переложите в миску. Оставьте на 2 часа в прохладном месте.

    3 Смажьте маслом большой противень и застелите пергаментом.

    4 Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте невысокие конусы. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

    5 Просейте какао и обваливайте трюфели по одному и выкладывайте на блюдо.

    0
    Like
    Like Love Haha Wow Sad Angry
    В записи нет меток.
    Добавлено » Светлана
    Смотрите так же

    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх