Шоколадные трюфели с лимоном и тимьяном



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Шоколадные трюфели с лимоном и тимьяном

Шоколадные трюфели с лимоном и тимьяном

  • Взбитые сливки 1,25 стакана
  • Шоколад черный 70% 260 г
  • Сок лимонный 1,5 столовые ложки
  • Тимьян свежий 1,5 чайные ложки
  • Лимонная цедра 1 чайная ложка
  • Какао-порошок по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 331 Калорийность
  • 3.8 Белки
  • 24.6 Жиры
  • 25.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Сливки налейте в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте мелко нарезанный тимьян. Снимите с огня и охладите 20 минут. Затем добавьте сок и измельченную цедру лимона. Хорошо перемешайте.

2 Растопите на водяной бане 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.

3 Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Обваляйте в какао, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
В записи нет меток.
Добавлено » alina
Смотрите так же

Оставьте свой комментарий

Вверх