Шоколадный омлет


Просмотров:283



Категория: Омлеты и яичницы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Шоколадный омлет

Шоколадный омлет

  • Яйцо 4 штуки
  • Сливки 1/2 стакана
  • Сахар 1/2 стакана
  • Горький шоколад 100 г
  • Сливочное масло 4 столовые ложки

Время приготовления — 30 мин.

  • 351 Калорийность
  • 5.6 Белки
  • 23.5 Жиры
  • 28.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Шоколад разломайте на мелкие кусочки и бросьте в небольшую кастрюлю со сливками и сахаром. Поставьте на умеренный огонь и, тщательно помешивая, но не доводя до кипения, подождите, когда сахар полностью растворится, а шоколад расплавится.

2 Слегка взбейте вилкой яйца, соедините с половиной шоколадно-сливочной смеси и тщательно размешайте.

3 В небольшой сковороде на умеренном огне растопите ложку сливочного масла. Когда пена исчезнет, вылейте в сковороду четверть яичной смеси. Периодически осторожно двигайте края омлета к центру сковороды.

4 Когда омлет будет готов, подденьте его с одного края лопаткой, сложите пополам и выложите на тарелку. Таким же образом приготовьте еще 3 омлета. Чтобы омлеты не остыли, их можно накрыть фольгой.

5 Перед подачей на стол полейте омлеты оставшимся шоколадно-сливочным соусом. Если соус остыл, его можно подогреть на умеренном огне, не доводя до кипения.

Наталья Наталья
Добавлено » Наталья Наталья
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх