Шоколадный пудинг


Просмотров:158



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Шоколадный пудинг

Шоколадный пудинг

  • Сливки 2 стакана
  • Сахар 3/4 стакана
  • Шоколад темный 85 г
  • Какао-порошок 0,3 стакана
  • Крахмал кукурузный (маисовый) 3 столовые ложки
  • Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
  • Соль 1/4 чайные ложки

Время приготовления — Средне

  • 294 Калорийность
  • 4 Белки
  • 15.5 Жиры
  • 35.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал, какао и соль. Постепенно введите половину сливок, затем оставшиеся. Поставьте на средний огонь и готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 5 минут.

2 Снимите с огня и добавьте шоколад и ваниль. Оставьте на 5 минут, пока шоколад не расплавится и хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной.

3 Разложите пудинг по 6 креманкам или бокалам. Охладите пол часа, чтобы подавать мягкий и теплый пудинг, или поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.

Смотрите также: Советы как приготовить пудинг

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх