Шоколадный рулет с вишней


Просмотров:7


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Шоколадный рулет с вишней

Шоколадный рулет с вишней

  • Вишня 350 г
  • Сливки 300 мл
  • Яйцо 5 штук
  • Сахарная пудра 225 г
  • Горький шоколад 175 г
  • Бренди 6 столовых ложек
  • Сахар 2 столовые ложки

Время приготовления — 1 час.

  • 237 Калорийность
  • 3.7 Белки
  • 10.3 Жиры
  • 27.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Разломайте шоколад на небольшие кусочки и поставьте на водяную баню. Добавьте бренди и держите на слабом огне, пока шоколад не растопится.

2 Соедините сахарную пудру и яичные желтки и взбейте до густоты. Затем добавьте шоколад и снова взбейте.

3 Взбейте яичные белки. Одну ложку добавьте в шоколадную массу и перемешайте. Смажьте маслом форму для рулета и выложите бумагой для выпечки. Смесь выложите в форму и разровняйте поверхность.

4 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут. Готовый шоколадный корж накройте полотенцем и оставьте на ночь.

5 Перед подачей на стол взбейте сливки и добавьте бренди. Распределите сливки на корже, сверху выложите вишню, удалив предварительно косточки. Сверните в рулет и выложите на блюдо.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

alina

alina 101
Комментарии: 0Публикации: 393Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *