Скумбрия домашнего посола


Просмотров:188



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Скумбрия домашнего посола

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Скумбрия-2 шт.
  • Соль морская-по вкусу
  • Перец черный свежемолотый-по вкусу
  • Перец душистый молотый-по вкусу
  • Имбирь молотый-по вкусу
  • Гвоздика молотая-по вкусу
  • Растительное масло-4-5 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Скумбрия домашнего посола. Шаг 1

Скумбрию слегка разморозить при комнатной температуре (она должна быть твердой, не размораживать полностью, а то кусочки будут плохо резаться). Если рыба с головой-голову отрезать и внутренности вытащить. Промыть быстренько холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2

Соединить в небольшой миске все пряности и морскую соль ( по вкусу). Дно большой миски посыпать смесью пряностей, выложить слой рыбы, посыпать пряностями,сверху пару столовых ложек растительного масла. Затем выложить второй слой рыбы, опять пряности и растительное масло. Сверху нарыть крышкой, можно выложить гнёт, на 3-4 часа оставить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая рыба готова.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

12nicks

12nicks 81
Комментарии: 0Публикации: 523Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *