Сливочно-ванильный соус


Просмотров:315



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Сливочно-ванильный соус

Сливочно-ванильный соус

  • Сливки 2 стакана
  • Сахар 6 столовых ложек
  • Яичный желток 4 штуки
  • Ванильный стручок 1 штука

Время приготовления — Долго

  • 254 Калорийность
  • 3.6 Белки
  • 17.4 Жиры
  • 20.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В небольшую кастрюлю налейте сливки.

2 Из ванильного стручка извлеките семечки и добавьте в сливки только стручок. Доведите до кипения.

3 В небольшой металлической миске взбейте желтки с сахаром и, продолжая взбивать, введите горячие сливки.

4 Верните смесь в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь, пока не загустеет, примерно на 4 минуты, не давайте кипеть.

5 Процедите, закройте и поставьте соус охлаждаться на 3 часа.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх