Слоеные мешочки с сахарной пудрой


Просмотров:35



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Слоеные мешочки с сахарной пудрой

Слоеные мешочки с сахарной пудрой

  • Растительное масло 6 стаканов
  • Мука пшеничная 3,3 стакана
  • Сахарная пудра 1,5 стакана
  • Яйцо 3 штуки
  • Сливочное масло 1/2 стакана
  • Сахар 0,3 стакана
  • Сметана 1/4 стакана
  • Разрыхлитель 2 чайные ложки
  • Соль 1/2 чайные ложки
  • Лимонная цедра 1/2 чайные ложки

Время приготовления — Средне

  • 618 Калорийность
  • 3.1 Белки
  • 52.2 Жиры
  • 34.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

2 Миксером взбейте сливочное масло и сахар до состояния крема, затем добавьте сметану, яйца и цедру. Уменьшите скорость миксера и введите муку. Хорошо перемешайте и скатайте тесто в длинное бревно.

3 Возьмите машину для пасты. Разрежьте тесто на небольшие куски и присыпьте мукой. Сложите 3 кусочка друг на дружку и пропустите через машинку. Сверните получившееся тесто пополам и снова пропустите. Повторите процедуру минимум 8 раз, по необходимости присыпая мукой.

4 Раскатайте тесто до очень тонкого состояния с помощью машинки.

5 Порежьте тесто на небольшие прямоугольники и соедините четыре конца, чтобы получились мешочки.

6 Разогрейте масло на сильном огне до 190 градусов и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета примерно 1 минуту. Переложите на бумажное полотенце. Выключите огонь и повторите тоже самое с оставшимся тестом.

7 Посыпьте остывшие мешочки сахарной пудрой.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

Алла

Алла 96
Комментарии: 0Публикации: 142Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *