Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой


Просмотров:0


Категория: Пироги Размер шрифта: больше+ / меньше-

Пироги

Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

Слоеный пирог с творогом, медом и лимонной цедрой

  • Творог 500 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Сливочное масло 9 столовых ложек
  • Яйцо 3 штуки
  • Лимоны 1 штука
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Вода 4 столовые ложки
  • Мед 3 столовые ложки
  • Соль 2 щепотки
  • Уксус 1/2 столовые ложки

Время приготовления — 1 час.20 мин.

  • 257 Калорийность
  • 8.8 Белки
  • 15.2 Жиры
  • 21.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смешать для теста 1 столовую ложку растопленного сливочного масла с теплой водой, уксусом и 1 щепоткой соли. Всыпать в жидкость муку и размешать до однородного состояния.

2 Разделить тесто на 9 равных частей, раскатать из них тонкие лепешки одинакового размера и дать подсохнуть.

3 Тем временем, теркой снять с лимона цедру.

4 Взбить венчиком или вилкой 3 яйца и тщательно смешать с мягким творогом. Добавить в смесь 2 столовых ложки растопленного сливочного масла и размешать миксером до однородного состояния.

5 Добавить в творожную смесь подогретый мед, сахар, щепотку соли и лимонную цедру и снова перемешать.

6 Смазать стенки и дно формы для выпечки сливочным маслом. Поместить в форму первую лепешку, на нее равномерно выложить 1/8 творожной смеси и накрыть второй лепешкой. Далее выложить вторую часть творожной массы, накрыть третьей лепешкой и так собрать весь пирог. Верхнюю лепешку щедро смазать маслом.

7 Выпекать пирог в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 40 минут.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх