Сок яблочный на зиму


Просмотров:100



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Сок яблочный на зиму
Сок яблочный на зиму
Все любители заготовок на зиму обязательно должны запастись этим вкусным яблочным соком. Он очень быстро готовится и у Вас останется много свободного времени, чтобы провести его с родными и близкими!

Ингредиенты:

  • 5 кг яблок;
  • сахар по вкусу.
  • Как приготовить — Сок яблочный на зиму

  • Для начала нам нужно промыть все яблоки. крупные нам нужно нарезать на дольки или половинки, а мелкие оставим целыми. Какие взять яблоки? По большому счету это не принципиально. Сок яблочный на зиму будет хорош как из твердых, зеленых яблок, так и из мягковатых, красных. Смотрите по своему вкусу, какие вам больше нравятся.
  • Теперь нам нужно пропустить все яблоки через соковыжималку. Чистить их не обязательно. Достаточно просто нарезать кусочкам. С остальным соковыжималка справится самостоятельно. Всю пену можно убрать непосредственно при варке, а можно убрать сразу.
  • После этого, нам нужно поместить в эмалированную кастрюлю, и отправляем на средний огонь.
  • Следом мы добавляем сахар по вкусу, если мы взяли кислые яблоки. Нам нужно довести сок до температуры 90-95 градусов. Практически до самого кипения. Следите внимательно за кастрюлей, чтобы ее содержимое не убежало на плиту.
  • Нам нужно сразу перелить сок по стерилизованным банкам. Закатываем и отправляем их на пол остывать при комнатной температуре по чем-то тёплым. Например, по старым одеялом. После того, как банки, в которых мы законсервировали сок яблочный на зиму остыли, их необходимо спрятать в темное и сухое место.
  • Вот и всё! Мы с Вами приготовили вкусный яблочный компот на зиму. При желании, Вы можете увеличить количество ингредиентов и приготовить больше сока.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх