Соленые огурцы консервированные


Просмотров:81



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Соленые огурцы консервированные

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пряные травы и специи
  • огурцы
  • аспирин
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На дно кастрюли положить нарезанные пряные травы и специи: укроп, эстрагон, любисток, чеснок, красный острый перец, листья смородины, вишни, хрена (можно сам хрен).

Шаг 2

Сверху уложить огурцы, пересыпая приправами.

Шаг 3

Залить рассолом: на 1 л воды 2 неполные столовые ложки соли.

Шаг 4

Накрыть большой тарелкой и слегка придавить ее грузом, чтобы огурцы не всплывали. Выдержать в комнатных условиях 3 дня.

Шаг 5

Процедить рассол. Вскипятить.

Шаг 6

Огурцы с приправами разложить по стерильным банкам. Залить кипящим рассолом.

Шаг 7

Банки с огурцами и горячим рассолом поставить для стерилизации в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды до плечиков банок).

Шаг 8

Стерилизовать 5 минут 1-литровые банки. Перед окончанием стерилизации положить в банку под крышку 2/3 таблетки аспирина. * Вместо аспирина можно использовать на 1 литровую банку неполную столовую ложку уксуса 6-9% или 1/4 чайной ложки лимонной кислоты.

Шаг 9

Закатать. Банки немного взболтать, чтобы растворить и распределить аспирин. Поставить вверх дном.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 3 года

12nicks

12nicks 81
Комментарии: 0Публикации: 522Регистрация: 07-10-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *