Солянка с грибами


Просмотров:0


Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Солянка с грибами

Солянка с грибами

  • Белокочанная капуста 500 г
  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Томатный сок 1 стакан
  • Репчатый лук 2 головки
  • Растительное масло 6 столовых ложек
  • Морковь 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар по вкусу

Время приготовления — 55 мин.

  • 96 Калорийность
  • 2.1 Белки
  • 8.1 Жиры
  • 4.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 На глубокой сковороде разогреть растительное масло. Мелко нарезанную луковицу поджарить на медленном огне, все время помешивая, до слегка золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны. Посолить и поперчить. Довести до готовности и переложить в миску.

2 Мелко нарезать морковь соломкой и луковицу. Обжарить на растительном масле в той же сковороде, на медленном огне, ужаривая.

3 К готовым овощам добавить стакан томатного сока. Продолжать ужаривать его на медленном огне все время помешивая. Добавить пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара, перец. Готовить до образования густой консистенции.

4 Капусту тонко нашинковать. Переложить к моркови, луку и томату. Перемешать. Накрыть крышкой тушить на медленном огне, периодически помешивая. Добавить соль и сахар.

5 К готовой капусте добавить грибы и перемешайте. Тушить еще 3 минуты.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх