Солёные лесные грибы в мультиварке


Просмотров:22



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Солёные лесные грибы в мультиварке
Солёные лесные грибы в мультиварке
В Вашей семье любят солёные лесные грибы? В таком случае, мы предлагаем Вам приготовить их в мультиварке. Домочадцы будут в восторге, оценив новый рецепт лесных грибочков с зеленью и специями!

Ингредиенты:

  • 5 лавровых листочков;
  • 3 грамма свежих листьев чёрной смородины;
  • 5 горошин чёрного перца;
  • 200 грамм свежих подосиновиков;
  • 100 грамм сыроежек;
  • 300 грамм свежих лисичек;
  • 10 горошин душистого перца;
  • 400 грамм свежих подберезовиков;
  • 1,5 столовые ложки соли;
  • 5 веточек свежего укропа.
  • Как приготовить — Солёные лесные грибы в мультиварке

  • И так, для начала нам нужно перебрать все грибочки. Удаляем сор, загрязнения и выкидываем червивые, если такие есть. Хорошие грибы хорошенько промоем.
  • Затем, большие грибы нам нужно нарезать кусочками, а вот мелкие можно оставить целиком.
  • Теперь нам нужно сложить все грибы в чашу мультиварки, обильно залить их водой и довести до кипения. Можно это сделать при температуре 160 градусов и таймере на 8-10 минут.
  • После того, как блюдо закипело, нам нужно откинуть грибы на дуршлаг. Следом, мы опять отправляем их мультиварку, заливаем чистой водой и ставим режим мультиварки «Суп» на 1 час.
  • Тем временем мы готовим засолку. Для этого смешаем соль, лавровый лист, чёрный и душистый горошек, листочки смородины и укроп.
  • Уже сваренные лесные грибочки нам нужно снова откинуть на дуршлаг и кладём в объёмную миску.
  • Добавляем в отваренные горячие грибочки уже ранее смешанную из специй и зелени засолку. Всё хорошенько перемешиваем.
  • Теперь нам нужно накрыть всё содержимое миски тарелкой и поставить на неё груз. Это делает для того, чтобы выступила лишняя жидкость. После того, как грибы остыли, их нужно спрятать в холодильник.
  • Грибы будут готовы в течение 40 дней. Примерно через 14-20 дней их уже можно пробовать, если Вы готовили небольшое количество.
  • Перед подачей солёные лесные грибы в мультиварке поливают маслом (оливковым, подсолнечным, растительным) и добавляют к ним нашинкованный репчатый лук.
  • Вот так просто у нас с Вами получилось приготовить солёные лесные грибы в мультиварке. Их можно приготовить заранее, если Вы ожидаете приход праздника в Ваш дом и много гостей. Предложите им оценить Ваш новый рецепт и готовьтесь принимать комплименты!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх