Спагетти болоньезе


Просмотров:84



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе

  • Стебель сельдерея 2 штуки
  • Спагетти 300 г
  • Сливки 275 мл
  • Говяжья вырезка 150 г
  • Томатная паста 6 столовых ложек
  • Репчатый лук 1 штука
  • Сыр пармезан 80 г
  • Морковь 1 штука
  • Бекон 50 г
  • Вино белое сухое 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Гвоздика 2 штуки
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 191 Калорийность
  • 7.2 Белки
  • 10.5 Жиры
  • 16.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Сделайте соус болоньезе. Мелко покрошите бекон, лук, морковь и сельдерей. Порежьте тонкими кусочками стейк. Натрите сыр. Разогрейте оливковое масло в кастрюле. Отправьте туда бекон и готовьте на медленном огне 4 минуты.

2 Добавьте стейк, лук, морковь, сельдерей и гвоздику. Посолите и готовьте, помешивая, 10 минут. Влейте томатный соус и вино, закройте крышкой и готовьте еще 1 минуту.

3 В это время приготовьте спагетти: насыпьте пасту в большую кастрюлю с соленой водой, доведите до кипения и варите без крышки. Когда вода снова закипит, убавьте огонь, так, чтобы вода продолжала кипеть и варите еще 10-12 минут.

4 Слейте воду и отправьте спагетти в соус вместе со сливками и пармезаном. Перемешайте. Подавайте спагетти болоньезе сразу.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
1
Владимир Пирожников
Добавлено » Владимир Пирожников

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх