Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами


Просмотров:238



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами

Спагетти с анчоусами, петрушкой, оливками и каперсами

  • Спагетти 450 г
  • Петрушка рубленая 1,5 стакана
  • Оливковое масло 1/2 стакана
  • Репчатый лук 1 головка
  • Оливки 1/3 стакана
  • Анчоусы 4 штуки
  • Каперсы 2 чайные ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец черный молотый 1/4 чайные ложки
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 25 мин.

  • 251 Калорийность
  • 6.4 Белки
  • 11.7 Жиры
  • 29.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Тщательно измельчите в кухонном комбайне чеснок, петрушку, лук, анчоусы, зеленые оливки без косточек. Добавьте половину чайной ложки соли, перец, полстакана оливкового масла и доведите смесь до однородного состояния.

2 В большой кастрюле вскипятите воду, посолите (2 чайных ложки соли на 8 литров воды) и бросьте туда макароны. Варите на минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросьте готовые макароны на дуршлаг, слейте воду и верните макароны в кастрюлю.

3 Добавьте в макароны одну чайную ложку оливкового масла и перемешайте. Переложите макароны в глубокое большое блюдо, залейте приготовленным соусом с анчоусами, снова тщательно перемешайте и сразу подавайте на стол.

Владимир Пирожников
Добавлено » Владимир Пирожников
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх