Суп из водяного кресса


Просмотров:333



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Суп из водяного кресса

Суп из водяного кресса

  • Овощной бульон 1,75 л
  • Лук-порей 5 штук
  • Картофель 700 г
  • Кресс-салат 250 г
  • Сливочное масло 110 г
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 35 мин.

  • 70 Калорийность
  • 1.9 Белки
  • 3.7 Жиры
  • 8.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В большой кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте крупно нарезанные лук-порей, картофель и водяной кресс. Хорошенько перемешайте.

2 Посолите, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 20 минут, периодически помешивая.

3 Добавьте бульон, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут.

4 Суп слегка остудите, затем измельчите в блендере и влейте обратно в кастрюлю. Добавьте сметану и перемешайте.

lansala
Добавлено » lansala
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх