Суп-пюре из цветной капусты



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

  • Цветная капуста 600 г
  • Картофель 500 г
  • Молоко 2 стакана
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 40 мин.

  • 80 Калорийность
  • 2.4 Белки
  • 4.2 Жиры
  • 8.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Четвертую часть мелких соцветий цветной капусты отложите для гарнира и отдельно сварите в подсоленной воде.

2 Остальную капусту, а также очищенный и промытый картофель, нарезанный ломтиками, сложите в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды, добавьте 2 чайных ложки соли и поставьте варить на 25-30 минут. Все это протрите сквозь сито и разведите горячим молоком.

3 При подаче на стол суп заправьте сливками или сливочным маслом, перемешайте и выложите отваренные соцветия капусты.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

Вверх