Суп-пюре из кукурузы


Просмотров:255



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Суп-пюре из кукурузы

Суп-пюре из кукурузы

  • Початки кукурузы 1 кг
  • Молоко 1 л
  • Овощной бульон 3 стакана
  • Корень сельдерея 1 штука
  • Репчатый лук 2 головки
  • Мука пшеничная 3 столовые ложки
  • Сливочное масло 40 г
  • Кукурузные хлопья по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 72 Калорийность
  • 2.4 Белки
  • 2.6 Жиры
  • 10.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Лук нарежьте и спассеруйте. Зерна кукурузы, сельдерей и пассерованный лук залейте небольшим количеством кипящей подсоленной воды, закройте крышкой и припустите в течении 30–40 минут.

2 Готовые овощи протрите, отдельно приготовьте белый соус. Протертую кукурузу смешайте с белым соусом, разведите бульоном или отваром до необходимой консистенции и доведите до кипения. Затем добавьте кипящее молоко и заправьте маслом.

3 К супу подайте гренки или кукурузные хлопья. Суп-пюре из кукурузы. Приятного аппетита.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх