Суп-пюре из овощей


Просмотров:281



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Суп-пюре из овощей

Суп-пюре из овощей

  • Молоко 2 стакана
  • Картофель 200 г
  • Рис 3/4 стакана
  • Морковь 150 г
  • Репа 150 г
  • Лук-порей 100 г
  • Зеленый горошек 100 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 50 мин.

  • 121 Калорийность
  • 2.9 Белки
  • 4.7 Жиры
  • 17.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Морковь, репу и белые части лука-порея мелко нарежьте, сложите в кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки масла и тушите в течение 10-15 минут.

2 Затем добавьте 4 стакана воды, картофель и промытый рис. Накройте крышкой, поставьте на слабый огонь и варите в течение 30-35 минут.

3 Овощи вместе с отваром протрите сквозь сито, разведите 2 стаканами горячего молока, посолите, добавьте масло и размешайте.

4 При подаче на стол положите в суп сваренный зеленый или консервированный горошек.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх