Суп-пюре из птицы


Просмотров:1095



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Суп-пюре из птицы

Суп-пюре из птицы

  • Вода 1,5 л
  • Курица 400 г
  • Сливки 125 г
  • Морковь 100 г
  • Яичный желток 2 штуки
  • Мука пшеничная 20 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Петрушка 50 г
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 72 Калорийность
  • 4.3 Белки
  • 4 Жиры
  • 1.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Из курицы с овощами сделайте бульон и процедите. Мясо отделите от кожи и костей и пропустите через мясорубку с густой сеткой.

2 В бульон добавьте мясо и заправьте мукой, разведенной в 100 граммах холодной воды. Вскипятите и посолите по вкусу.

3 Желтки разотрите со сливками или сметаной и добавьте в суп. Подавайте с гренками.

Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх