Сушёные шампиньоны на зиму


Просмотров:130



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Сушёные шампиньоны на зиму
Сушёные шампиньоны на зиму
Для того, чтобы удивить всех родных на праздничном столе, порадуйте их блюдами, в которых сможете использовать сушёные грибы. Этот небольшой простой рецепт поможет Вам заготовить на зиму любое количество таких шампиньонов. Просто попробуйте их высушить и убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • крепка нить;
  • иголка;
  • 500 грамм шампиньонов.
  • Как приготовить — Сушёные шампиньоны на зиму

  • Для начала нам нужно очистить шампиньоны от мусора и удалить червячки, если они есть. Промывать грибы не нужно.
  • Теперь нам нужно нарезать шампиньоны на дольки, примерно по 4 мм толщиной каждая из них.
  • После этого, нам нужно вдеть крепкую нить в иголку, и начинаем нанизывать все грибы на неё поочерёдно.
  • Нам нужно повесить нить с грибами на открытом воздухе, чтобы на них попадали открытые лучи солнца. Например, можно на балконе или лоджии с открытым окном.
  • Сушится, они будут примерно 2-3 дня, зависимо от размера, места и температуры.
  • Заметьте, что сушёные шампиньоны не должны крошиться, а остаться ещё немного эластичными.
  • Хранят такие сушёные шампиньоны на зиму в контейнерах с достаточным количеством места. Грибы должны «дышать», иначе они испортятся.
  • Так просто у нас с Вами получилось заготовить на зиму сушёные шампиньоны. Их можно использовать для самых разных блюд даже в холодное время года. Кроме этого, такие грибочки при правильных условиях хранятся в течение нескольких лет.
    Куда могут идти такие грибы? О! Тут выбор кулинарных блюд просто таки огромен. В первую очередь, это, конечно же, горячие первые блюда. Из таких грибочков получаются невероятные грибные, да и не только, супы. Помимо этого можно использовать для того, чтобы запекать с грибами рыбу или мясо. А также различные рагу тоже можно делать из этих грибов.
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх